Overview

En este puesto, lideras la gestión integral de un centro de hostelería en Oviedo, incluyendo cafetería, cocina propia y servicio asociado a un espacio de ocio. Coordinarás un equipo amplio y garantizarás un servicio excelente y coordinado entre áreas. Buscas impacto en la experiencia del cliente y en la eficiencia operativa, manteniendo altos estándares y mejora continua. Es una oportunidad para liderar operaciones críticas en un entorno dinámico y orientado a la satisfacción del cliente.

Compensaciones / Ventajas

- salario competitivo 36K
- contrato indefinido
- tiempo completo
- entorno dinámico
- equipo estable
- cliente recurrente

Responsabilidades

- Liderar y gestionar equipos entre camareros, jefes de turno, personal de sala del bingo, cocina y terraza
- Organizar turnos y cubrir necesidades de personal manteniendo comunicación fluida entre equipos
- Entrenar, motivar y evaluar al personal para asegurar un servicio profesional y homogéneo
- Garantizar un servicio coordinado entre cocina,



barra, sala y cafetería
- Supervisar aperturas y cierres, limpieza, inventarios y mantenimiento
- Controlar stocks, gestionar pedidos a proveedores, manejo de caja y seguimiento de presupuestos
- Velar por atención al cliente cercana, rápida y de calidad, detectar mejoras en el servicio

Requisitos principales

- FP de Hostelería o formación equivalente
- Entre 3 y 5 años en puestos de responsabilidad en hostelería
- Experiencia real liderando equipos numerosos
- Conocimientos sólidos del sector y del producto
- Liderazgo y comunicación asertiva
- Organización excelente y capacidad para coordinar varios equipos
- Perfil proactivo y resolutivo
- Contrato indefinido desde el inicio

- Liderazgo
- comunicación asertiva
- orientación al cliente
- gestión de equipos
- control de stocks
- gestión de caja

📌 Responsable de Hostelería Centro Hostelero en Oviedo
🏢 Lhh
📍 Oviedo