EGO BODEGAS, elaboradora de vinos de la DO Jumilla presentes en más de 50 países, incorpora un/a Enólogo/a a su departamento técnico. La incorporación responde al incremento de la producción y al impulso de nuestra línea de innovación, orientada tanto al desarrollo de nuevas referencias como a la evolución de las que ya tenemos en mercado

Aumente sus posibilidades de conseguir una entrevista leyendo la siguiente descripción general de este puesto antes de presentar su candidatura.

Requisitos

Titulación en Enología, o Ingeniería Agrónoma / Ciencias con máster o título oficial de Enólogo.
Experiencia mínima de cinco años en elaboración, con responsabilidad directa sobre decisiones técnicas.
Dominio de la vinificación de tinto: gestión de extracción, taninos y crianza en madera.
Trayectoria demostrable en desarrollo de producto: creación de nuevas referencias o reformulación de vinos ya existentes en mercado.
Manejo solvente de laboratorio y de los parámetros de estabilización.
Conocimiento de APPCC y de estándares tipo IFS o BRC.
Inglés para trato técnico con clientes y auditores.
Residencia en la comarca o disponibilidad para trasladarse. xcskxlj
Carné de conducir.

📌 Enólogo (Jumilla)
🏢 EGO Bodegas
📍 Jumilla