Jefe/a de cocina especialidad grill ¿Acabas de titularte en cocina y quieres llevar la tuya? Buscamos jefe/a de cocina para restaurante grill, con libertad total para diseñar la carta y gestionar la cocina desde el primer día. Tus funciones incluyen: elaborar la carta, los platos del día y las sugerencias; controlar el stock, los escandallos y los pedidos; manejar la parrilla y el pase de servicio, así como supervisar la higiene y la APPCC. Valoramos titulación reciente en cocina o gastronomía, pasión por el producto y la brasa, y un perfil proactivo con liderazgo. También se aprecia el control de costes y las fichas técnicas. Ofrecemos autonomía real desde el primer día, sin intermediarios, en un proyecto donde tus ideas se escuchan. El contrato es temporal, con jornada completa y un salario bruto anual de 25 000 € a 30 000 €, según convenio. Además, se proporciona ayuda al alojamiento si vienes de fuera. En Puerto de la Cruz, esta posibilidad te permite crecer con responsabilidad directa y un equipo que valora tu criterio.

📌 Jefe/a de cocina especialidad grill (España)
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📍 España