Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid. Buscamos un@ Outlet Manager para completar nuestro equipo. Saca tu lado más explorer y participa activamente en decisiones estratégicas de El Jardín de Diana, uno de los rooftops más populares de Madrid y un negocio que ha experimentado un gran crecimiento en los últimos meses. ¡Bienvenid@ al reto ¿Qué harás en tu día a día con nosotr@s? Supervisión de dos ambientes (interior y exterior) con bares activos, planificación operativa a corto y largo plazo, y coordinación con cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido.
Capacidad para identificar prioridades, resolver problemas, alcanzar objetivos y mantener altos estándares de calidad en el servicio. Supervisar que todas las licencias estén vigentes y disponibles para inspección, evitando sanciones. Participar en reuniones clave, liderar sesiones informativas, mantener una actitud positiva y fomentar la colaboración entre equipos. Mantener manuales actualizados,



planificar horarios y asegurar una dotación adecuada de personal.
Elaborar reportes mensuales, gestionar incidencias y mantener la comunicación interna del outlet. Garantizar un servicio excepcional, resolver quejas eficazmente y fomentar relaciones positivas con los clientes. Supervisar el servicio en momentos clave y asegurar que el equipo proyecte una imagen cualificado y acogedora. Cumplir objetivos de ingresos, controlar gastos y gestionar eficientemente la nómina. Supervisar el uso de equipos y suministros, y coordinar con el departamento de compras.
Manejar correctamente objetos perdidos, reportes de incidentes y procedimientos de cobro. Participar en reuniones operativas y coordinar con otros outlets y departamentos. Participar en la elaboración del plan anual de marketing e implementar actividades promocionales junto con los equipos de outlets y catering para maximizar ingresos.
Asegurar el cumplimiento de estándares de marca, responde

📌 F&B Outlet Manager (Madrid)
🏢 The BIG Jobsite
📍 Madrid