13 sep
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Lanbide
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Echévarri
Descripción
Restaurante ubicado en Etxebarri busca incorporar 1 cocinero o cocinera con conocimientos de las técnicas propias de la cocina china, tales como manejo wok, salteado, cocción al vapor, fritura, dim sum, sopas, fondos, que sepa elaborar los platos incluidos en la carta del Restaurante y también los platos típicos de la Cocina Min Región de Fujian, en especial Fo Tiao Qiang, Albóndiga de Fuzhou y carne de Lizhi.
REQUISITOS IMPRESCINDIBLES:
Experiencia en cocina china
Conocimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos
Capacidad de trabajo en equipo y organización de la cocina
Conocimientos de elaboración de platos típicos de la cocina Min y cocina tradicional China
SE OFRECE:
Contrato fijo
30 horas semanales
Ocupación:
COCINEROS, EN GENERAL
📌 COCINERO - COCINERA (Echévarri)
🏢 Lanbide
📍 Echévarri