Empresas: Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca
Como Waiter/Waitress, serás responsable de las siguientes funciones: - Tener un buen conocimiento del concepto del outlet y de la oferta de alimentos y bebidas, y ser capaz de explicarlos verbalmente a los huéspedes. - Asegurar que la mise en place se complete en cada turno y durante el servicio para proporcionar un servicio productivo. Esto incluye tareas de limpieza tanto en el área de atención al público como en la parte trasera, así como el pulido y montaje del equipo. - Saber operar correctamente el sistema POS para procesar las órdenes de alimentos y bebidas. - Ser capaz de ofrecer un servicio entendiendo las necesidades del huésped. - Realizar todas las tareas de manera amable, cortés y eficiente. - Promocionar y vender adecuadamente los servicios y productos a los huéspedes en todo momento, mejorando el servicio y generando ingresos adicionales. - Procesar tarjetas regalo MOHG y otros métodos de pago no en efectivo.
- Realizar cualquier tarea relacionada con facturación conforme a los estándares del hotel y políticas de caja. - Asegurar que todos los platos se presenten cumpliendo con los estándares del hotel y las especificaciones de alimentos y bebidas. - Conservar todo el equipo y utensilios del outlet en buenas condiciones mediante un manejo adecuado diario y realizando las tareas asignadas de mantenimiento. - Ayudar en la recogida y organización de los stocks necesarios, incluyendo ropa de cama, bebidas, productos secos y otros. - Mantener actualizado el conocimiento de los productos. - Informar a la gerencia y al equipo de cocina sobre cualquier preferencia especial o alergias de los huéspedes.
Requisitos : Como Waiter/Waitress, esperamos de ti lo siguiente: Experiencia y formación - Título en Gestión Hotelera o similar. - Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar. - Experiencia en hotelería de lujo. Habilidades técnicas - Apoyar según sea necesario a otros outlets asignados por el Gerente de R