Buscamos a la persona que se haga cargo de nuestra línea de envasado. Es un puesto mixto, mitad producción y mitad técnico. Envasamos diariamente en diferentes formatos de vidrio y PET, lo que supone varios cambios de formato a la semana, cada uno con su ajuste mecánico completo de la línea.
No es un puesto de apretar un botón. La persona que entre será quien mantenga la línea en marcha, la ajuste, la limpie a fondo y decida cuándo un problema se resuelve en planta y cuándo hay que llamar al servicio técnico.
Tareas:
Preparar y supervisar la cadena de envasado completa, desde el filtrado del fermento hasta el producto en almacén.
Calcular las cantidades diarias de envasado en cada formato.
Realizar los cambios de formato de la línea: boquillas, cilindros, guías, fotocélulas, cabezal de taponado, rodillos de etiquetado y mensaje de la impresora de lote.
Garantizar la trazabilidad interna con el registro de lotes.
Controlar la calidad del producto envasado: llenado, cierre, etiqueta, legibilidad del lote y aspecto del líquido.
Llevar el mantenimiento de primer nivel de la línea: limpieza diaria y limpieza profunda mensual, purga de condensados, engrases, revisión de mangueras, abrazaderas, cables y sensores.
Diagnosticar incidencias y averías, resolver lo que esté a tu alcance y coordinar con el servicio técnico externo lo que no.
Controlar existencias de envases, tapones, etiquetas y cartonaje, avisando antes de llegar a los mínimos.
Trabajar según nuestras normas de higiene y seguridad alimentaria (sistema APPCC) y cumplimentar los registros del puesto.
Gestionar residuos, limpieza de materiales y maquinaria y el orden de la zona de trabajo.
Trasladar el producto envasado hasta su ubicación en almacén.




Avisar de las dificultades y proponer mejoras.
Qué necesitamos de ti
Imprescindible:
Perfil técnico : FP de grado medio o superior en mantenimiento electromecánico, instalaciones o similar, o experiencia demostrable.
Soltura en ajuste mecánico con herramienta, neumática básica (compresor, presión, purgas) y sensores tipo fotocélula.
Manejo de pantallas de control de máquina.
Carné de manipulador de alimentos, o disposición a obtenerlo antes de la incorporación.
Disponibilidad para turno de mañana con entrada temprana, lo que en la práctica requiere residir en Conil o alrededores.
Autonomía y criterio para parar la línea cuando algo no va bien, y para dejar constancia escrita de lo que ocurre.
Persona con buena capacidad física
Valoramos:
Experiencia previa en industria alimentaria y conocimiento de APPCC.
Experiencia en fermentados, bebidas o embotellado.
Carné B y carné de carretillero.
Interés real por la alimentación ecológica y la fermentación. Aquí se aprende mucho de eso.
Qué ofrecemos
Puesto estable en una empresa pequeña, con producto propio, premiado y con mercado.
Jornada de lunes a viernes, turno de mañana. Sin tardes, sin fines de semana y sin horario rotativo.
Jornada completa.
30 días naturales de vacaciones, a repartir en dos o tres periodos coordinados con el equipo.
Ropa de trabajo completa (camisetas, jersey, pantalones y calzado con protección) y todas las herramientas y equipos de protección necesarios.
Formación y acompañamiento en el puesto durante las primeras semanas, con traspaso directo de la persona que lo ocupa actualmente.
Un equipo corto, donde se decide rápido y tus propuestas de mejora llegan a quien las puede aplicar.

📌 Operario/a de envasado (Conil de la Frontera)
🏢 Lirona
📍 Conil de la Frontera