13 sep
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Apats Nido
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Ullastrell
13 sep
Apats Nido
Ullastrell
Perersona con experiencia real trabajando con brasa y horno de carbón tipo JOSPER, capaz de controlar puntos de cocción, temperaturas y tiempos de servicio.
IMPRESCINDIBLE
• Experiencia demostrable con JOSPER • Buen dominio de carnes y sus puntos de cocción • Rapidez y organización durante el servicio • Ser una persona muy limpia, ordenada y cuidadosa con su partida • Capacidad para mantener el puesto preparado y organizado antes, durante y después del servicio • Responsabilidad y buen trabajo en equipo FUNCIONES Preparación y mise en place de la partida, gestión del JOSPER, elaboración de carnes y productos a la brasa, control de producto y mantenimiento de la zona de trabajo en perfectas condiciones de limpieza y orden.
Imprescindible vehículo
📌 Cocinero/a parrillero/a (Ullastrell)
🏢 Apats Nido
📍 Ullastrell