Gerente de Restaurante

Será el encargado de garantizar la correcta operación del restaurante, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio al cliente, rentabilidad y gestión eficiente del personal y los recursos del establecimiento.

- Formación Requerida: Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía, Hostelería, Hotelería o afines. Se valoraran cursos o certificaciones en gestión de restaurantes, seguridad alimentaria o liderazgo
- Experiencia: mínimo 3 años de experiencia comprobable como Gerente Responsable de Restaurante, destreza en gestión de equipos de trabajo, planificación de turnos y supervisión operativa, maestría en el manejo y análisis de cuenta de explotación, control de presupuestos, costos, inventarios y pedidos.
- Funciones principales: Dirigir y supervisar la operación diaria del restaurante, gestionar equipo, elaborar horarios y organización del personal según necesidades operativas. Controlar la calidad del servicio y satisfacción del cliente,



realizar seguimiento y control de indicadores financieros (ventas, costes y productividad). Supervisar inventarios y compras. Aplicar y garantizar las normativas de higiene, seguridad y estándares de calidad. Coordinar estrategias comerciales para captar clientes y aumentar ventas. Generar reportes de gestión para dirección e Implementar planes de mejora.
- Condiciones laborales Jornada completa, remuneración competitiva según experiencia
- Competencias y Habilidades Liderazgo y capacidad para gestionar equipos, Orientación al cliente y vocación de servicio, Habilidades de negociación y comunicación asertiva, Pensamiento estratégico y toma de decisiones, Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas

Interesados enviar curriculum a [email protected] Tipo de puesto: Jornada completa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 GERENTE DE RESTAURANTE (Sevilla)
🏢 GRUPO PUERTO DE CUBA LA RAZA
📍 Sevilla