Grupo Marcos GrandaBuscamosincorporarun/aMaître/RestaurantManagerparaliderarelequipodesaladelRestauranteCLOS,Madrid,proyectogastronómicopertenecienteaGrupoMarcosGranda. Buscamosunprofesionalconverdaderavocaciónporlahospitalidad,capacidaddeliderazgoysensibilidadporlosdetallesquedefinenunaexperienciadealtagastronomía. Lapersonaseleccionadaseráresponsabledecoordinarysupervisarelserviciodiario,liderarydesarrollaralequipodesala,garantizarnuestrosestándaresdehospitalidadymantenerunacomunicaciónconstanteentresala,cocinaysumillería.

Asimismo,participaráenlagestióndereservas,atenciónpersonalizadaalcliente,organizacióndebriefings,eventosprivadosymejoracontinuadelaexperienciaCLOS. Valoramosespecialmenteexperienciaenrestaurantesgastronómicos,establecimientosreconocidosporlaGuíaMichelin,FineDininguhoteles5*,asícomoconocimientosdegastronomía,vinoeinglésprofesional. NoesimprescindiblehaberocupadopreviamentelaposicióndeMaître.

Tambiénqueremosconocersegundosmaîtres,assistantrestaurantmanagers,headwaitersojefesdesectorséniorpreparadosparaasumirelsiguientepasoensucarrera.

Ofrecemos: Posiciónestableyjornadacompleta. Responsabilidadyautonomíarealsobrelasala.



Incorporaciónaungrupoespecializadoenaltagastronomía. Formaciónydesarrolloprofesional. PosibilidadesdecrecimientodentrodelosdiferentesrestaurantesdeGrupoMarcosGranda.

Condicioneseconómicascompetitivassegúnexperiencia. Excelenteambienteprofesionaldentrodeunequiporeducidoyorientadoalaexcelencia. Buscamosunapersonaqueentiendaquedirigirunasalanoconsisteúnicamenteencoordinarunservicio,sinoenliderarpersonasycrearhospitalidad.

Requisitos Experienciapreviaenposicionesderesponsabilidadensala. Excelenteshabilidadesdecomunicaciónyatenciónalcliente. Capacidaddeliderazgo,organizaciónygestióndeequipos. Conocimientodeprotocolosyestándaresdeserviciogastronómico.

Conocimientosdegastronomía,vinosyserviciodebebidas. Inglésprofesional; Sevaloraránotrosidiomas. Buenapresencia,discreciónyatenciónaldetalle. Capacidadparaanticiparsealasnecesidadesdelclienteygestionarsituacionesimprevistas.

Actitudpositiva,responsabilidadyorientaciónalaexcelencia. Interéspordesarrollarunacarreraprofesionaldentrodelaaltagastronomía.

📌 Gerente de Restaurante - Ingles (Madrid)
🏢 HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA
📍 Madrid