Descripción del Puesto En Grupo Asturias, buscamos un Gerente / Líder de Innovación y Desarrollo apasionado por la industria alimentaria.

Tu misión será liderar el diseño y desarrollo de productos innovadores para nuestras unidades de negocio (panadería, pastelería y WET), garantizando los más altos estándares de calidad, funcionalidad y competitividad en el mercado, reportando de forma directa a la Dirección de I+D Calidad.

Funciones Principales Definir y desarrollar la estrategia de lanzamientos (pipeline) de innovación continua por unidad de negocio. Garantizar estándares mediante la entrega integral del paquete técnico (materia prima, material de empaque, producto terminado y procesos paso a paso). Elaborar benchmarks anuales de productos para evaluar el comportamiento, tendencias y competitividad del mercado.

Brindar soporte técnico a los equipos de Calidad ante no conformidades, así como en auditorías internas y externas de inocuidad. Coordinar con producción el soporte necesario para asegurar la correcta elaboración y entrega del producto en planta.

Requisitos del Perfil Formación académica: Ingeniería en Alimentos, Ing. Químico en Alimentos, Ing. Bioquímico, Ing. Químico o Ing. Biotecnólogo (Indispensable).





Experiencia laboral: Mínimo 5 años de experiencia comprobable en la Industria Alimenticia LÁCTEOS.

Conocimientos técnicos: Formulación científica y manejo avanzado de diseño de experimentos y control estadístico. Funcionalidad de ingredientes y procesos técnicos por unidad de negocio. Cadena operativa (procesos de producción, almacén, compras, costos y distribución).

Normativas vigentes de inocuidad alimentaria: NOM 251 SSA, ISO y FSSC22000.

Herramientas tecnológicas: Manejo de software competente de planificación de recursos (MRP). ~ Habilidades blandas: Liderazgo, manejo de personal, trabajo en equipo, análisis y resolución de problemas, y excelente comunicación interna/externa. ¿Qué Ofrecemos?

Sueldo mensual: $45,000.00 a $50,000.00 Brutos (según aptitudes).

Horario laboral: Lunes a viernes de 8:00 A.M. a 6:00 P.M.

Prestaciones de Ley: IMSS, Vacaciones, Prima Vacacional y Aguinaldo. Vales de Despensa ($1,200.00 mensuales). Transporte y Bono de Transporte. Comedor subsidiado. Acceso gratuito a gimnasio corporativo (Gym Gratuito). Reparto de Utilidades. Oportunidades reales de crecimiento profesional.

📌 Gerente / Líder De Innovación Y Desarrollo (I + D) (Navarra)
🏢 Lastur
📍 Navarra