Chef de Partie (Jefe/a de Partida) Responsable de su sección de cocina. Organización de la mise en place. Elaboración de platos y supervisión del equipo para garantizar los estándares de calidad.

Requisitos – Chef de Partie Experiencia previa mínima de 2–3 años en la misma posición. Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad de organización y liderazgo. Rapidez y autonomía en cocina. Demichef (Cocinero/a) Preparación y elaboración de platos según recetas y estándares. Control de mise en place. Mantenimiento del orden e higiene en su área.

Requisitos – Demichef Experiencia de 1–2 años en cocina profesional. Conocimiento de técnicas básicas y avanzadas de cocina. Capacidad para trabajar bajo presión. Buen manejo del tiempo y del orden en el puesto. Commis de Cuisine (Ayudante de cocina) ~ Apoyo en preparaciones básicas, cortes, mise en place, reposición y ayuda general al equipo de cocina.

Requisitos – Commis de Cuisine Experiencia previa. Conocimientos básicos de manipulación de alimentos. Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo. Steward (Office) ~ Limpieza de vajilla, utensilios y áreas de trabajo.

Requisitos – Steward No se requiere experiencia, aunque se valora. Rapidez, resistencia física y buena organización. Compromiso con la limpieza,



higiene y apoyo al equipo. Información adicional Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.

Tipo de contrato: Fijo-discontinuo. Únete a un grupo internacional original y de rápido crecimiento que se ha comprometido no sólo a construir nuevos hoteles, sino a construir una marca global. La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.

Formar parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias hoteleras y construir una cartera de marcas. En el Restaurante Interno se sirve almuerzo todos los días. Grandes descuentos en todos los hoteles de Ennismore y descuentos especiales en numerosas empresas de la isla.

Muchas oportunidades para progresar y cambiar como parte de una familia global de marcas. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestras actividades de equipo, hasta nuestra super fiesta fin de temporada; Trabajamos duro, ¡pero sabemos cómo pasarlo bien! En Mondrian & Hyde Ibiza promovemos la igualdad de oportunidades para todas las personas, sin importar género, identidad, edad, orientación sexual, origen, discapacidad o religión.

Fomentamos la diversidad y la inclusión, construyendo un entorno en el que cada persona se sienta valorada y respetada.

📌 Personal De Cocina- Temporada 2026 - Mondrian & Hyde Ibiza
🏢 Hyde Hotels
📍 Ibiza