En Grupo Noctis buscamos un perfil híbrido con vocación gastronómica y sensibilidad por el servicio, capaz de integrarse tanto en cocina como en sala con naturalidad, precisión y elegancia.
En Noctis entendemos que cada servicio no es solo restauración: es experiência, ritmo, estética y coherencia. Desde nuestro hotel insignia en Soria, formarás parte de un proyecto boutique en plena expansión nacional donde el detalle marca la diferencia.
Misión del puesto
Garantizar la fluidez operativa entre cocina y sala, apoyando al equipo en la ejecución impecable de cada servicio, evento o celebración, manteniendo siempre la excelencia y el ADN Noctis.
Funciones principales
- Apoyo directo al Chef en mise en place, organización de partidas y preparación de servicio.
- Participación activa en el pase y control de tiempos en servicios exigentes.
- Refuerzo en sala durante eventos, bodas y servicios gastronómicos especiales.
- Servicio de bebidas (vino, cafés, coctelería básica)
siguiendo protocolo y estándares de lujo.
- Coordinación constante entre cocina y sala para asegurar armonía y precisión.
- Supervisión del orden, limpieza y mantenimiento del material en ambas áreas.
- Atención al cliente discreta, profesional y alineada con un entorno de alto nível.
Perfil que buscamos
- Experiência mínima de 2-3 años en restauración gastronómica o entornos de hotelería premium.
- Conocimiento de protocolo de sala y nociones de vino y maridaje.
- Capacidad de adaptación y agilidad operativa en servicios de ritmo alto.
- Imagen cuidada y actitud profesional.
- Mentalidad resolutiva y orientación absoluta al detalle.
- Vehículo propio imprescindible (ubicación a 10 minutos de Soria).
Qué ofrecemos
- Incorporación a un proyecto boutique con ambición de crecimiento nacional.
- Entorno profesional exigente donde el talento y la actitud marcan la diferencia.
- Estabilidad laboral y contrato fijo.
📌 Ayudante de Cocina (Soria)
🏢 Noctis Hotel
📍 Soria
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