Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiência y conocimiento a la familia Zafiro.

En Zafiro Hotels, combinamos la calidez de la hospitalidad mediterránea con un enfoque fresco y ágil. Aquí buscamos personas con entusiasmo, pasión por el trabajo en equipo y ganas de crecer en un ambiente cercano y acogedor. Únete al equipo y ayuda a crear recuerdos inolvidables para nuestros huespedes.

Buscamos incorporar Chef Pastelero/a en nuestro hotel Zafiro Palace Andratx:
¿Cuales serán tus principales responsabilidades?

Serás responsable de liderar y ejecutar la elaboración de la oferta de pastelería del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria de Zafiro Hotels, y contribuyendo a crear experiências culinarias memorables para nuestros huéspedes.

¿Qué tareas desarrollarías en tu día a día?
- Elaborar, preparar y supervisar productos de pastelería y repostería de alta calidad: tartas, postres, bollería, masas y elaboraciones especiales.




- Garantizar la correcta presentación y decoración de cada producto, cuidando el detalle, la estética y la creatividad.
- Participar activamente en la creación e innovación de nuevas propuestas, incorporando tendencias y actualizando la oferta de postres y dulces.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas, fichas técnicas y procedimientos del departamento de cocina.
- Organizar y mantener el orden y la limpieza del área de pastelería, cumpliendo estrictamente las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Controlar el correcto almacenamiento, conservación y rotación de materias primas, garantizando su frescura y aprovechamiento óptimo.
- Colaborar estrechamente con el Jefe de Cocina y el resto del equipo para asegurar una operativa fluida y un servicio excelente.

Te ofrecemos entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero. Y, además:
- Acceso a atención médica online desde cualquier lu

📌 Chef Pastelero/a (Andratx)
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