Quale sarà la tua missione?
In qualità diBarman/Barlady, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.
Cosa dovrai fare?
•Occuparsi dell’allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
•Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
•Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
•Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.
•Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
•Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
•Preparare colazioni,



pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
•Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel.
•Assicurarsi che gli standard di qualità dell’Area gastronomia, con riferimento al marchio Tivoli, siano rispettati e addirittura superati.
Cosa stiamo cercando?•Esperienza professionale in ruoli simili.
•Precedente esperienza in strutture alberghiere.
•Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
•Creatività e capacità di innovazione.
•Percorso formativo certificato in Mixology
•Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).
•Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.
•Un sorriso sincero.
•Buona presenza e simpatia.
•Orientamento al cliente.
•Passione per il servizio.
•Atteggiamento p

📌 Barman/Barlady - NH Collection Genova Marina (España)
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