Desde ADN Talento seleccionamos un/a Segundo/a Maître para incorporarse al departamento de Restauración y Eventos (F&B;) de un reconocido establecimiento de la provincia de Tarragona.
La persona seleccionada trabajará en coordinación directa con el Maître/Jefe de Sala, apoyándole en la organización y supervisión del servicio y asumiendo sus funciones cuando sea necesario. Tendrá responsabilidad sobre el equipo de camareros y ayudantes asignados a cada turno o servicio.
Principales funciones:
Organizar, planificar y coordinar el servicio de sala de restaurante y eventos.
Coordinar y supervisar al equipo, asignando tareas y realizando el seguimiento del servicio.
Garantizar los estándares de calidad y una destacado atención al cliente.
Atender y resolver sugerencias, incidencias o reclamaciones.




Coordinar reservas y necesidades específicas de eventos.
Supervisar el montaje, apertura y correcto funcionamiento de la sala.
Mantener una comunicación fluida con cocina y el resto de departamentos.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de APPCC, seguridad e higiene.
Buscamos una persona con experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en sala de restaurante y/o eventos, capacidad para liderar equipos, orientación al cliente, organización y capacidad de resolución. Se requiere castellano y catalán y se valorará el conocimiento de inglés u otros idiomas, así como conocimientos de protocolo, enología, gestión de reservas y TPV/PMS.

📌 Segundo/a Maître, Jefe de Sala – Restaurante y Eventos (Salou)
🏢 adntalento
📍 Salou