Puestos vacantes: Commis de Cuisine (40198)ID de solicitud de puesto40198-Publicado04/09/2026-España-Madrid-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotelDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Misióndel puestoComoCommis de Cuisine, tu misión será participar activamente en la elaboración y presentación de los platos de cocina, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica de calidad, alineada con los estándares de la marca y orientada a la satisfacción de huéspedes y clientes, trabajando en coordinación con el equipo de cocina.¿Qué tendrás que hacer?Tus principales responsabilidades serán:- Colaborar en la elaboración de preparaciones culinarias básicas y en la terminación de platos, siempre bajo la supervisión del equipo de cocina.- Preparar los platos para los que hayas recibido formación, siguiendo recetas y estándares establecidos.- Mantener el orden y la correcta organización de cámaras y refrigeradores, asegurando el buen uso de los productos.- Verificar que dispones del material, equipos y productos necesarios, utilizándolos de forma eficiente para evitar desperdicios.- Cumplir con los procedimientos de higiene, limpieza, seguridad alimentaria y criterios APPCC en todas las elaboraciones.- Apoyar al equipo en el desarrollo del servicio,



comunicando cualquier incidencia que pueda afectar a la operativa o a la experiencia del cliente.Buscamos personas con pasión por la cocina y ganas de aprender, que quieran seguir desarrollándose en un entorno hotelero de calidad.- Experiencia previa en cocina, idealmente de al menos 1 año en hoteles o restaurantes de nivel similar (no excluyente si cuentas con una buena base formativa).- Formar parte de una compañía hotelera líder, con oportunidades reales de desarrollo profesional.- Un entorno de trabajo colaborativo, vibrante y en constante evolución.- Acceso a programas de formación, bienestar y desarrollo interno (Meliá Home, Inspiring Opportunities, Meliá Rewards etc.).- La posibilidad de dejar huella en la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes.En Meliá todos somos VIPEn Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.#J-18808-Ljbffr

📌 Commis De Cuisine (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid