Localidad : Cañaveral

Provincia : Madrid

Nº Vacantes (puestos) : 1

Funciones

Llevar limpieza, lavandería, cocina, mantenimiento, transporte y recepción a la vez es imposible cuando solo te dejan apagar fuegos. Aquí es distinto: tienes el equipo, el presupuesto y el margen de decisión para organizarlo tú.

En Emera

Cañaveral la hostelería no es un servicio de segunda, es parte de cómo cuidamos a quienes viven en el centro.

Sobre Emera En Emera llevamos más de 30 años cuidando a personas mayores en Europa, y en España seguimos creciendo (27 centros abiertos y más en construcción).

Emera

Cañaveral es nuestra residencia en el barrio de El Cañaveral (distrito de Vicálvaro), un centro actual con residencia y centro de día. Trabajamos con el modelo de cuidados Emera, centrado en la atención cercana, multidisciplinar y centrada en la persona, con el fin de respetar siempre la dignidad de nuestros residentes.

Cómo llegar El centro está en la propia calle Luis Ocaña. Línea 159 (EMT): El Cañaveral ? Vicálvaro ? intercambiador de Plaza de Alsacia (Metro L2). Línea E5 (EMT Exprés): conexión rápida con Manuel Becerra. Línea 290 (interurbana): El Cañaveral ? Coslada ? C.C. Plenilunio. Línea N6 (búho): conexión nocturna con Cibeles pasando por Canillejas y Vicálvaro, perfecta para turnos de noche. A unos 12 minutos a pie, Metro San Fernando (L7) y Cercanías Coslada (C2 y C7).

Tu misión

Planificar, gestionar y coordinar las áreas hosteleras del centro, garantizando el cumplimiento de las normas de calidad y el correcto funcionamiento de los servicios.

Qué harás

- Planificarás, organizarás y coordinarás los servicios hosteleros: limpieza, lavandería, restauración, mantenimiento, transporte, recepción y servicios externos del área.




- Liderarás a tu equipo —limpieza, lavandería, cocina y restauración, mantenimiento, transporte y recepción— y gestionarás las incidencias de recursos humanos que se produzcan.
- Elaborarás presupuestos y harás seguimiento de costes y rendimientos de tus departamentos, aplicando medidas correctoras cuando haga falta.
- Controlarás el inmovilizado del centro, procurando su buen estado y conservación.
- Gestionarás las compras no sanitarias y el control de existencias mediante inventarios de entradas, salidas y consumos, promoviendo un uso responsable de los materiales y la correcta segregación de residuos.
- Te responsabilizarás del mantenimiento de los almacenes que no sean del servicio médico ni específicos de otra área.
- Te comunicarás con las familias en tus áreas de referencia y colaborarás en las actividades extraordinarias del centro.
- En ausencia de Coordinación de Equipo Gerocultor, asumirás la coordinación de ese personal.

Requisitos

- Técnico Superior en Gestión de Alojamientos o titulación equivalente.
- Certificado de manipulador de alimentos.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.

Se valorará
- Experiencia en el sector sanitario o sociosanitario.
- Experiencia en gestión de equipos.
- Formación en dietética y nutrición.
- Conocimiento del sistema APPCC.

Se ofrece

- Instalaciones dotadas de tecnología puntera y formación constante para que le saques todo el partido.
- Un centro moderno, con residencia y centro de día, donde los servicios hosteleros están integrados en el modelo de cuidados.
- Mando real sobre tu área: equipo, presupuesto y capacidad de decisión para organizar los servicios a tu criterio.
- Contrato para cubrir una baja de maternidad, con posibilidad real de ofrecer puesto fijo.

📌 Responsable de Servicios Generales (Gobernanta/e) - Emera Cañaveral (madrid)
🏢 Emera España
📍 Madrid