Descripción de la empresa

Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.

Grupo Klayman es una empresa con sede en Canarias en crecimiento continuo, que integra marcas especializadas en hostelería, vivienda y soluciones industriales. Trabajamos cada día para crear espacios que mejoran la vida de las personas, con una visión global y un fuerte compromiso con la calidad y el trato cercano. A través de Klayman Aparthotels ofrecemos alojamientos turísticos cómodos y funcionales, centrados en experiencias memorables para cada huésped.

Con Tu Casa

Klayman desarrollamos proyectos residenciales pensados para quienes buscan un hogar tranquilo y bien gestionado.

Desde Aluminium

Klayman aportamos soluciones técnicas y constructivas de alta precisión para proyectos exigentes, dentro de una cultura que impulsa el talento y el crecimiento profesional.

Descripción del puesto Como Jefe/a de Partida en Klayman Diamond Aparthotels, te encargarás de organizar y supervisar una partida específica de cocina, asegurando la correcta elaboración, presentación y salida de los platos según los estándares de calidad de la empresa. En tu día a día planificarás la producción, coordinarás al equipo de cocina de tu partida,



controlarás el stock y la conservación de materias primas, y velarás por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. También colaborarás en la creación y mejora de recetas, proponiendo ajustes para optimizar tiempos, costes y calidad del servicio gastronómico.

Este es un puesto de tiempo completo, presencial y ubicado en Santiago del Teide.

- Experiencia demostrable como Jefe/a de Partida o en puestos similares de cocina profesional, preferiblemente en hotelería, restauración o establecimientos con alto volumen de servicio.
- Aptitudes técnicas sólidas en organización de partidas, elaboración de platos, control de tiempos de servicio y gestión de materias primas.
- Conocimiento de normas de seguridad alimentaria, APPCC, higiene en cocina y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Capacidad para liderar equipos, coordinar turnos, formar a personal de cocina y mantener un ambiente de trabajo colaborativo.
- Habilidades de comunicación, orientación al detalle, adaptación a ritmos elevados de trabajo y foco en la satisfacción de la clientela. xugodme
- Valorable formación específica en cocina profesional, hostelería o gastronomía, así como experiencia previa en grupos hoteleros o empresas de hospitality.

📌 Jefe/A De Partida (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 Grupo Klayman | Hospitality · Living · Construction
📍 Santa Cruz de Tenerife