Grupo de restauración en constante expansión de Barcelona ciudad precisa incorporar dos Jefe/as de sala de Restaurante con el firme objetivo de asumir la formación para ir promocionando en el grupo a Dirección. Tu Misión consistirá en apoyar en la gestión operativa diaria del restaurante, liderando al equipo de sala y garantizando la excelencia en la experiencia del cliente, mientras te formas para tomar las riendas de la Dirección.
Se ofrece: 2 vacantes para 2 restaurantes Contrato indefinido Horario seguido para el local de la línea casual Horario mixto para el restaurante con servicio a la carta.
2 días de fiesta consecutivos. Sueldo fijo, más prima salarial y más variable por objetivos.
Formación constante en la empresa Promoción interna específica a director/a de restaurante Incentivos sociales Manutención El subdirector/a trabaja en la operativa de sala y en la gestión. Gestión del personal, supervisión de los estándares de calidad y de servicio, control de costes, facturación...Dará apoyo al director del restaurante y asumirá las funciones y normativa interna para poder sustituirlo en su ausencia y promocionar en la empresa a posiciones de Director.
Se requiere una gran orientación al cliente y capacidad de liderazgo Requisitos mínimos:
- Experiencia consolidada como subdirector/a de restaurante, jefe/a de sala, director/a de sala ... Formación cualificado Grado medio - hostelería y turismo Idiomas Ingles y catalán altos. Dotes de liderazgo y comunicación Capacidad de organización y planificación de equipos Experiencia en gestión de sala con volúmenes altos Orientación al cliente y al servicio. Experiencia en formación, motivación y coordinación de equipos de sala (mínimo 16-20 personas) Capacidad de gestionar conflictos y mantener un ambiente positivo en momentos de alta presión Conocimiento básico de herramientas de gestión (reservas, comandas, KPI de sala) Flexibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos Experiencia demostrable en puestos de Subdirector, Director o Jefe/a de Sala en restauración organizada o restaurantes de gran volumen Beneficios sociales:
- Porcentaje sobre objetivos Especialidad:
- Hostelería y Turismo Horario: Seguido
📌 Jefe/a de sala de restaurante formación a Director/a ref ASN (Barcelona)
🏢 A.S.N. SELECCION Y RRHH
📍 Barcelona
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