¿Tienes experiencia en cocina y coordinación de equipos? ¿Te gustaría formar parte de una cadena hotelera con más de 50 años de trayectoria en el sector? En Senator Hotels & Resorts precisamos de un/a Sous Chef para nuestro establecimiento Playaballena Hotel, ubicado en Costa Ballena (Rota).

Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.
¿En qué consistirá tu día a día?

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- Apoyar y sustituir al Responsable de Cocina en sus funciones.

- Coordinar y supervisar al equipo de Chef de Partie.

- Controlar la elaboración, presentación y calidad de menús y platos.

- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y gestión de alérgenos.

- Realizar pedidos y gestionar aprovisionamientos.

- Colaborar en el diseño de menús especiales para eventos, banquetes o dietas específicas.

- Supervisar la capacitación y seguridad del personal a su cargo.

¿Qué esperamos de ti?

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- Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina o equivalente.

- Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC y gestión de alérgenos.

- Nivel de Inglés básico (A2).

- Manejo básico de Paquete Office,



AS400 y correo electrónico.

- Experiencia previa de 1–2 años en cocina y supervisión de equipos.

¿Qué ofrecemos?

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- Contrato indefinido y jornada completa.

- Incorporación a un equipo ágil y profesional.

- Formación continua y oportunidades reales de desarrollo profesional.

- Beneficios exclusivos como descuentos en nuestros establecimientos, estancias gratuitas por tu cumpleaños, convenios con seguros de salud y entidades bancarias ¡y muchos más!

Si te sientes atraído/a por las funciones anteriormente descritas, tienes experiencia gestionando y liderando equipos en cocina y te identificas con nuestros valores: vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad del trabajo, adaptabilidad al cambio, responsabilidad social y sostenibilidad, ¡este es tu lugar! ¡Únete a nuestro equipo! xcskxlj

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- Senator Hotels & Resorts en su compromiso con la igualdad de oportunidades ha desarrollado acciones para eliminar la tendencia estereotipada de algunos puestos de trabajo pretendiendo alcanzar la paridad entre mujeres y hombres en toda la organización , ¡únete a nuestro equipo!**

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📌 Sous Chef (Rota)
🏢 SENATOR HOTELS & RESORTS
📍 Rota