¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo?Buscamos incorporar un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?En tu día te encargarás de:- Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.- Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.- Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.¿Qué te ofrecemos?- Contrato indefinido.- Jornada completa de 20h semanales en turno partido (comidas y cenas).- Salario según Convenio: 10.788,96€ bruto al año- Más variable por consecución de objetivos.- 2 días de descanso a la semana.- Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.- Ubicación:
Calle la Boca, 2, 11139 Chiclana de la Frontera, CádizSerás el perfil ideal si tienes...- Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).- Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.- Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.- Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.- Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.- Y sobre todo:que te apasione crecer, aprender y sumar en un contexto al puro estilo del rockandroll¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio!En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.CURIOSIDAD HONESTIDAD COMPROMISO ROCKANDROLL#J-18808-Ljbffr