En SGF Global estamos seleccionando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un importante establecimiento hotelero ubicado en HUESCA. ¿Cuál será tu misión? Será responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento de la sala, garantizando una excelente experiencia para los clientes, la adecuada organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa. Funciones principales * Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala. * Liderar, motivar y gestionar al equipo de camareros y personal de sala. * Planificar turnos, horarios y distribución de tareas. * Garantizar una atención al cliente excelente y resolver incidencias o reclamaciones. * Supervisar la correcta preparación de la sala antes, durante y después del servicio. * Coordinar la comunicación entre sala, cocina y dirección para asegurar la fluidez operativa. * Controlar el cumplimiento de los protocolos de calidad, higiene y seguridad alimentaria. * Realizar el seguimiento de reservas y gestionar la correcta ocupación del establecimiento.



* Gestionar pedidos, stock y reposición de materiales relacionados con el servicio. * Analizar indicadores de servicio y proponer acciones de mejora para optimizar la experiencia del cliente y la rentabilidad del negocio. Requisitos * Experiencia previa como Jefe/a de Sala, Encargado/a de Restaurante o posición similar. * Experiencia en gestión y coordinación de equipos. * Orientación al cliente y habilidades de liderazgo. * Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias. * Conocimientos de protocolos de servicio, seguridad alimentaria y gestión operativa de restauración. * Horario partido de 12.30 a 16.30 y 19.30 a 23.30, algunos días de eventos se hace turno seguido de 11.00 a 19.00 o 16.00 a 00.00. ¿Qué ofrecemos? * Incorporación a un proyecto sólido dentro del sector hotelero. * Entorno profesional, organizado y orientado a la excelencia. * Formación continua y trabajo baj

📌 Jefe/a de sala (Madrid)
🏢 Sgf Global
📍 Madrid