CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Tus funciones y responsabilidades serán:
- Apoyar, supervisar y liderar las áreas de F&B; de los establecimientos de la compañía para asegurar el correcto cumplimiento de las decisiones tomadas desde la Dirección
- Gestionar, motivar y organizar al personal para cumplir con los estándares de calidad de los servicios.
- Detectar aspectos de mejora, seguidos de acciones para su ejecución, con respecto al logro de costos, gastos e ingresos.
- Diseñar cuadro de mandos específico para el área. Generar reporting y reacción ante cualquier eventualidad operativa.
- Animar el espacio y crear una atmosfera viva y en continuo movimiento.
- Atender a los clientes desde el momento en el que llegan hasta el momento en que se van.
- Desarrollar acciones de fidelización del cliente.
- Organización de las compras de la materia prima, equipos y material.
- Realización de la nueva oferta gastronómica y listas de bebidas juntamente con el chef ejecutivo




- Llevar a cabo los controles sanitarios e higiénicos marcados por la compañía.

NUESTRA PROPUESTA
- Contrato laboral indefinido.
- Incorporación inmediata.
- Incorporación a un proyecto de desarrollo personal y profesional.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES

Formación/Experiência mínima
- Estudios en Dirección Hotelera o relacionados
- Idiomas: español e inglés.
- Experiência mínima de 3 años en F&B; y supervisando un equipo. Valorable que sea en restaurante gastronómico.
- Acostumbrado a trabajar en espacios dinámicos y modernos
- Interés y clara motivación por el mundo de la restauración en general (Gastronomía, coctelería, eventos ).

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo

Horario:
- Turno de 8 horas

Ubicación del trabajo: Una ubicación

📌 Responsable F&b (Lugo)
🏢 Habemus Consulting
📍 Lugo