Position: Commis Cook/Ayudante cocina Jardin (Full time #533871)

Property / Office: Mandarin Oriental Ritz, Madrid

Location: Madrid, Spain

Con más de 300 trabajadores, buscamos un ayudante de cocina con pasión por la gastronomía, ganas de crecer y desarrollarse en un contexto de exigencia.

La Compañía

Mandarin Oriental Hotel Group es el mejor grupo hotelero de lujo del mundo, proporcionando una satisfacción excepcional al cliente en cada uno de nuestros hoteles. Nuestra estrategia de crecimiento consiste en gestionar con éxito 11.000 habitaciones en 25 países, mientras continuamos aumentando nuestra presencia en los principales centros de negocios y destinos de ocio de todo el mundo.

El Hotel

Los reconocidos diseñadores parisinos Gilles & Boissier, han creado un sofisticado diseño residencial para las 100 habitaciones y 53 suites, incluidas varias suites únicas en su tipo, con elementos de diseño únicos inspirados en las conexiones históricas del hotel con la ciudad, la cultura española y arte.





Con una restauración impresionante y meticulosa que celebra el espíritu pionero de César Ritz, una prestigiosa ubicación central, cinco restaurantes y bares supervisados por uno de los chefs más célebres de España y excepcionales instalaciones de ocio y bienestar, Mandarin Oriental Ritz, Madrid se convertirá en el más lujoso hotel de la ciudad.

Responsabilidades
- Asegurarse de que las distintas “mise en place” estén preparadas con la más alta calidad según los estándares establecidos por los superiores.
- Asegurar la configuración y reposición de buffets.
- Ayudar a los superiores en la recogida y en la organización en el almacenamiento correspondiente.
- Informar al superior de las cantidades de ingredientes cuando los níveles de stock son bajos y asegurarse que siempre hay suficiente stock para el día a día.
- Almacenar los ingredientes en recipientes específicos, asegurándose de que se conserven y etiqueten de acuerdo con el estándar de la compañía.
- Limpiar y de

📌 Commis Cook/ayudante Cocina Jardin (Madrid)
🏢 Mandarin Oriental Hotel Group
📍 Madrid