¿Te apasiona la gastronomía, la innovación culinaria y la gestión de equipos? Entonces esta oferta es para ti En Senator Hotels & Resorts estamos buscando un Head Chefpara nuestro establecimiento Casa del Compositor Hotel, ubicado en Jerez de la Frontera (Cádiz).

¿Qué harás como Head Chef?
- Liderarás el equipo de cocina, organizando, coordinando y motivando a todos los miembros.
- Definirás y planificarás los menús y la oferta gastronómica del restaurante.
- Supervisarás la preparación y presentación de los platos, garantizando los estándares de calidad.
- Gestionarás inventarios, compras y aprovisionamientos, optimizando costes y evitando roturas o sobrestocks.
- Velarás por el cumplimiento de la normativa APPCC, manejo de alérgenos y PRL para mandos intermedios.
- Impulsarás la formación continua y el desarrollo del equipo.
- Promoverás un entorno de trabajo seguro y cualificado, siendo embajador/a de la marca y la cultura de hospitalidad.

️ ¿Qué esperamos de ti?
- Experiência de 2-3 años como responsable de cocina, chef de banquetes o segundo de cocina en hoteles,



catering o restaurantes con alto volumen.
- Formación en Cocina (Ciclo Formativo Grado Medio o equivalente).
- Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC, gestión de alérgenos y PRL para mandos intermedios.
- Conocimiento de Excel intermedio, Outlook e Internet.
- Nível de Inglés B1.
- Capacidad de liderazgo, comunicación, planificación y desarrollo de personas.

¿Qué te ofrecemos?
- Jornada completa.
- Contrato indefinido.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de nuestra cadena.
- Beneficios para colaboradores: descuentos en nuestros establecimientos, seguros de salud, convenios bancarios y, mucho más

Si la gastronomía es tu pasión, disfrutas liderando equipos y te identificas con nuestros valores:vocación por el servicio, compromiso, trabajo en equipo, calidad, adaptabilidad, responsabilidad social y sostenibilidad, este es tu lugar Queremos conocerte ‍
- Senator Hotels & Resor

📌 Head Chef (Jerez de la Frontera)
🏢 SENATOR HOTELS & RESORTS
📍 Jerez de la Frontera