¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A JEFE DE PARTIDA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL NM SUITES, situado en Platja d’Aro
- Elaboración de platos fríos y postres (función principal): Preparar ensaladas, entrantes fríos, buffets, postres y elaboraciones de pastelería, asegurando calidad, sabor y presentación.
- Perfil polivalente en cocina: Aunque tu principal responsabilidad será la partida de fríos y pastelería, valoramos un perfil con capacidad para dar soporte en otras partidas según las necesidades del servicio.
- Supervisar al equipo de cocina de tu partida: Coordinar, formar y motivar al personal bajo su cargo para un flujo de trabajo eficiente.
- Controlar calidad e higiene: Garantizar que los alimentos se manipulen y cocinen cumpliendo las normativas de seguridad alimentaria.
- Gestionar el mise en place: Asegurar que todo esté listo para el servicio, desde ingredientes hasta utensilios.
- Supervisar el emplatado: Cuidar la presentación final de los platos, asegurando que cada detalle sea impecable.
- Gestionar el stock:



Realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida.
- Innovar y adaptar el menú: Proponer nuevos platos según la temporada, el feedback de los clientes o las tendencias gastronómicas
- Contrato fijo discontinuo con posibilidad de conversión a indefinido.
- 5 días de trabajo (8h al día) y 2 días seguidos de descanso a la semana.
- 30 días de vacaciones en días naturales + el día de tu cumpleaños fiesta porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras.
- Salario a partir de 2050€/brutos mensuales
- Manutención a cargo del hotel. OLVÍDATE DEL TÁPER
- Tarifas especiales por en los hoteles del grupo.
- Descuentos en productos del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros…
- Un ambiente privilegiado a pie de playa.
- Plan de formación para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas.

Requisitos mínimos
- Experiencia previa de mínimo 1 año como

📌 JEFE/A DE PARTIDA (Castillo de Aro)
🏢 HOTEL NM SUITES
📍 Castillo de Aro