En MarSenses buscamos incorporar un/a Jefe de partida para la cocina de nuestro hotel MarSenses Paradise ubicado en Cala'n Bosch, Menorca.
En MarSenses cuidamos con humanidad consciente, conectamos desde la autenticidad, actuamos con coherencia, transformamos con valentía e inspiramos desde lo cotidiano.
Somos una organización comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y la mejora continua de la calidad de vida laboral, valores que se reflejan en la certificación Great Place To Work, y con el firme convencimiento de que la diversidad y la inclusión enriquecen nuestros equipos y mejoran nuestra forma de trabajar.
Responsabilidades:
- Controlar el stock, almacenamiento y estado de los productos, informando de necesidades o incidencias.
- Mantener la cocina en óptimas condiciones de orden, limpieza y gestión de residuos.
- Preparar y presentar los platos según estándares, incluyendo la correcta información de alérgenos y apoyo en buffets.
- Reportar incidencias relacionadas con seguridad alimentaria o abastecimiento.
- Coordinarse con otros departamentos para el correcto desarrollo del servicio.
- En caso de tener equipo a cargo, liderar, formar, motivar y mantener una comunicación fluida con el personal y la dirección.
- Promover el cumplimiento de la política de sostenibilidad y del sistema de gestión ambiental.
- Garantizar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria, PRL, APPCC y manipulación de alimentos.
¿Qué buscamos?
- Experiência competente mínima de 3 años ocupando un puesto de cocinero/a elaborando platos de la partida asignada.
- Valorable titulación de grado superior en cocina y/o similares.
- Necesario nível de inglés básico.
- Buscamos una persona con capacidad de trabajo en equipo, eficiencia y comunicación.
Beneficios de trabajar en MarSenses
En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales, pensada para favorec
📌 Jefe/a de Partida para Hotel Marsenses Paradise, Cala´n Bosch- Menorca
🏢 Marsenses Hotels & Homes
📍 Menorca
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