Se busca responsable de turno para gestionar la división de Madrid en una empresa de restauración colectiva con amplia trayectoria en el sector. Las funciones incluyen elaborar presupuestos y controlar desviaciones, analizar costes de materia prima y producto acabado, gestionar el personal y velar por su formación, así como conocer las necesidades del cliente y actuar como interlocutor principal para peticiones y negociaciones. También se encargará de implementar nuevos productos en coordinación con el equipo de cocina, supervisar eventos especiales y garantizar que todos los procesos cumplan con los máximos estándares de calidad del servicio, además de otras tareas propias del puesto.

Se ofrece un contrato a jornada completa de 40 horas semanales, de lunes a viernes, en turno partido con horario de 09:00 a 18:00,



incluyendo los descansos establecidos por ley. La ubicación del puesto es en San Fernando de Henares.
- Perfil potente amplia experiencia en gestión de centros corporativos y/o espacios deportivos.
- Buscamos una persona con experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio.
- Experiencia en gestión de equipos de al menos 3 - 4 años.
- Valorable residencia cercana al puesto de trabajo

Inglés - Valorable alto Castellano - Nativo
- Hostelería

📌 Jefe/a | responsable de turno (Madrid)
🏢 Domestiko
📍 Madrid