En Colisée creemos que cuidar es mucho más que prestar una atención asistencial. Significa acompañar a las personas, respetar su historia, fomentar su autonomía y contribuir a que vivan cada etapa de su vida con la mayor calidad posible.
Por ello, trabajamos con equipos comprometidos que sitúan a las personas en el centro de todas sus actuaciones. Trabajamos para construir entornos donde las personas atendidas, sus familias y nuestros profesionales se sientan acompañados, valorados y respetados.
Sabemos que el cuidado de las personas es el resultado del trabajo de todo un equipo. Por eso, cada profesional, desde su puesto, contribuye a crear un entorno protegido, acogedor y de calidad.
Si compartes nuestra forma de entender el cuidado de las personas, queremos conocerte. Buscamos incorporar a nuestro centro Colisée Calicanto, ubicado en la urbanización de Calicanto, un/a Cocinero/a que quiera contribuir al bienestar de las personas a través de una alimentación segura, equilibrada y adaptada a sus necesidades para cubrir un periodo de vacaciones y gestione la alimentación de 40 personas residentes
¿Cuál será tu misión?
Contribuir al bienestar y la calidad de vida de las personas a través de una alimentación segura, saludable, equilibrada y adaptada a sus necesidades, convirtiendo cada comida en una parte esencial de su cuidado diario.
Funciones del puesto:
Preparación y elaboración de los menús diarios.
Adaptación de texturas y dietas específicas (túrmix, dietas blandas, diabéticos, hiposódicos, etc.).
Recepción y control de mercancías, asegurando la calidad de la materia prima.
Gestión de stock y apoyo en la realización de pedidos para evitar roturas de inventario.
Cumplimiento estricto de la normativa higiénico-sanitaria y el sistema APPCC.
Contrato: Sustitución de IT
Horario: 7:30 a 14:30 ó 13:30 a 21:30 (Según turnos)
¿Cómo contribuirás a esa misión?
· Elaborar los menús diarios y las dietas específicas siguiendo la planificación y las necesidades nutricionales de