Lidera una experiencia gastronómica únicaEn Hamburguesa Nostra no solo hacemos hamburguesas. Creamos experiencias alrededor de un producto de máxima calidad, una atención excepcional y equipos apasionados por su trabajo.
Buscamos un/a Gerente de Restaurante/ Responsable de restaurante , con energía, visión de negocio y capacidad de liderazgo para dirigir uno de nuestros restaurantes, ubicados en San Sebastián de los Reyes/Alcobendas, y seguir llevando nuestra marca al siguiente nivel.
Si disfrutas desarrollando personas, gestionando operaciones y superando objetivos, este reto es para ti.
¿Cuál será tu misión?Serás la persona responsable de garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, liderando al equipo y asegurando una experiencia excelente para cada cliente.
Tus principales responsabilidades:¿ Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina.
¿ Organizar la operativa diaria del restaurante.
¿ Garantizar los estándares de calidad, servicio y seguridad alimentaria.
¿ Gestionar horarios, turnos y planificación de personal.
¿ Analizar indicadores de ventas,



productividad y rentabilidad.
¿ Optimizar costes, inventarios y control de mermas.
¿ Impulsar el crecimiento del negocio y la fidelización de clientes.
¿ Crear un entorno de trabajo positivo, dinámico y orientado a resultados.
¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años en puestos de gestión dentro del sector de la restauración.

Experiencia liderando equipos.

Capacidad para tomar decisiones y resolver incidencias.

Orientación al cliente y a los resultados.

Habilidades de organización, comunicación y liderazgo.

Pasión por la restauración y por el desarrollo de personas.

¿Qué te ofrecemos?¿ Contrato fijo.
¿ Salario competitivo + variable por objetivos.
¿ Proyecto estable dentro de una marca reconocida y en crecimiento.
¿ Formación continua y acompañamiento en tu desarrollo profesional.
¿ Oportunidades reales de promoción interna.
¿ Descuentos exclusivos para empleados.
¿ Formar parte d

📌 RESPONSABLE DE RESTAURANTE/HAMBURGUESA NOSTRA PLAZA NORTE (Madrid)
🏢 Grupo Rodilla
📍 Madrid