Cap de Sala – Ocre Palafrugell
Palafrugell, Girona
Contrato indefinido
En Grup Boira buscamos incorporar un/a Cap de Sala para Ocre Palafrugell.
Buscamos una persona con experiencia en restauración, acostumbrada a coordinar equipos de sala y con capacidad para liderar el servicio, anticiparse a las necesidades del restaurante y garantizar una excelente experiencia al cliente.
Queremos incorporar un perfil cercano, organizado y resolutivo, que disfrute trabajando con el equipo y estando presente en la operativa diaria.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona responsable de coordinar y supervisar el funcionamiento de la sala durante el servicio, organizando al equipo y asegurando que la atención al cliente, los tiempos y la calidad del servicio se mantengan dentro de los estándares de Ocre.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Coordinar y supervisar al equipo de sala durante los diferentes servicios.
Organizar la distribución de rangos, tareas y responsabilidades del equipo.
Preparar y supervisar la sala antes de cada servicio.
Coordinar el servicio con el equipo de cocina,



asegurando una buena comunicación y ritmo de trabajo.
Recibir y atender a los clientes, garantizando una experiencia cercana y profesional.
Supervisar reservas, organización de mesas y gestión de posibles cambios durante el servicio.
Resolver incidencias o necesidades de los clientes de manera ágil y competente.
Participar activamente en el servicio cuando la operativa lo requiera.
Formar, acompañar y hacer seguimiento del equipo de sala.
Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, limpieza, orden e higiene.
Supervisar cierres de sala, caja y tareas propias del final de servicio.
Colaborar con la dirección en la organización y mejora del funcionamiento diario del restaurante.
¿Qué buscamos en ti?
Experiencia previa como Cap de Sala, Jefe/a de Sala, Responsable de Sala o Segundo/a de Sala.
Experiencia coordinando equipos dentro del sector de la restauración.
Buen conocimiento de la

📌 Jefe/a de sala (Palafrugell)
🏢 GRUP BOIRA BARS & RESTAURANTS
📍 Palafrugell