Como Ayudante de cocina, serás parte esencial del equipo que garantiza la fluidez diaria en la cocina, apoyando a los cocineros en la preparación, montaje y organización de platos. Tu trabajo directo impactará en la calidad de los servicios, la eficiencia en la preparación y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Colaborarás en el montaje de platos, el control del almacenamiento de existencias y la limpieza constante de espacios y equipos, asegurando que cada paso del proceso cumpla con los protocolos más exigentes.
Tu rol no es solo de apoyo: es clave para mantener el ritmo, la calidad y la seguridad en una cocina activa y profesional.
Higiene: Fundamental para prevenir contaminaciones y garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable.
Manipulación de alimentos: Requerida para manejar ingredientes con criterio y evitar riesgos durante la preparación.
Limpieza: Imprescindible para mantener la cocina operativa, ordenada y conforme a las normativas sanitarias.
Seguridad alimentaria:
Fundamental para evitar incidentes y asegurar que todos los platos cumplan con los estándares legales.
Almacenamiento de existencias: Necesario para optimizar recursos, evitar desperdicios y gestionar el stock de forma eficiente.
Montaje de platos: Importante para entregar presentaciones precisas y coherentes con la propuesta del menú.
Puntualidad: Esencial para sincronizar el trabajo en equipo y cumplir con los horarios de servicio sin retrasos. Te ofrecemos la oportunidad de crecer dentro de un equipo dinámico y comprometido con la excelencia operativa. Aunque no es necesario tener formación específica en hostelería, sí se requiere al menos 1 año de experiencia previa en cocina.
Valoramos la actitud proactiva, la capacidad de aprender rápido y el compromiso con los procesos. Si te apasiona el trabajo en equipo y quieres desarrollarte en un ambiente exigente pero con posibilidades reales de evolución, este es tu lugar. Estamos buscando personas que entiendan que cada tarea, por pequeña que parezca, impacta en la experiencia final del cliente.
📌 Ayudante de cocina (Madrid)
🏢 K u0026 K OSTRAS CHAMBERI SOCIEDAD LIMITADA.
📍 Madrid
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