El establecimiento busca incorporar un perfil culinario especializado en las técnicas de cocina a la brasa y parrilla.

El rol requiere un profesional comprometido con la calidad y la autenticidad de los productos, capaz de gestionar de forma integral una estación de trabajo dedicada a estas elaboraciones. Las tareas principales se centrarán en la preparación, cocción y presentación de carnes y otros productos a la parrilla, garantizando en todo momento los más altos estándares de sabor y textura. El candidato trabajará en estrecha colaboración con el resto del equipo de cocina, contribuyendo a un flujo de trabajo coordinado que permita un servicio ágil y eficiente durante el servicio.

Además, será responsable del mantenimiento, limpieza y organización de su área de trabajo, herramientas y utensilios, así como del control y cuidado de las materias primas asignadas.

Se valorará una actitud positiva, capacidad de adaptación a un entorno vibrante y una firme adhesión a las normas de seguridad e higiene alimentaria, fundamentales en cualquier operación de restauración. El proyecto ofrece un entorno profesional y estable, ideal para profesionales que busquen desarrollar su carrera en un ámbito especializado.

📌 Cocinero/a esp. brasa y parrilla - muelle de cabo de cruz
🏢 Veteris Jobs
📍 Cabo de Cruz