Se busca un profesional para la elaboración diaria de comidas en una residencia de mayores ubicada en Mortera, Piélagos. La posición implica la preparación de alimentos siguiendo estrictamente los menús establecidos y los diferentes regímenes alimentarios prescritos para los residentes. Las responsabilidades incluyen la planificación de las comidas, la adaptación de las recetas a las necesidades dietéticas específicas y la garantía de que cada plato sea nutritivo, sabroso y atractivo para los comensales.

La gestión de la cocina es un aspecto fundamental del rol, lo que abarca el control diario del inventario de la despensa, la verificación del estado y la frescura de todos los productos, y la gestión de los pedidos para mantener un nivel óptimo de suministros. Además,



se requiere la supervisión meticulosa de la maquinaria y los utensilios de cocina, asegurando su correcto funcionamiento, limpieza y mantenimiento para cumplir con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria. El ambiente de trabajo es dinámico y requiere una gran capacidad de organización, atención al detalle y un compromiso con la calidad y el bienestar de los residentes.

El candidato idóneo será un pilar clave dentro del equipo de la residencia, contribuyendo directamente a la satisfacción y la salud de las personas mayores a través de una alimentación de excelencia.

📌 Cocineros, en general (Mortera)
🏢 Veteris Jobs
📍 Mortera