Empresas: Akelarre Hotel 5* Espazio Oteiza forma parte del universo gastronómico del Grupo Akelarre, y representa nuestra propuesta más informal. Un espacio pensado para disfrutar de comidas, snacks, aperitivos o cenas en un entorno único: un elegante comedor interior y más de 1.400 m² de terrazas y jardines con vistas al mar Cantábrico. Este restaurante también da servicio directo al Hotel Akelarre*** y tiene a su cargo uno de los momentos más especiales del día: el desayuno exclusivo para huéspedes, donde ofrecemos una cuidada selección a la carta, diseñada para comenzar la jornada con excelencia y atención personalizada.

Estamos en búsqueda de un/a Maître con experiencia y vocación, que comparta nuestra visión de la hospitalidad: cercana, profesional y memorable. Cuáles serán tus funciones?

Garantizar el correcto funcionamiento del servicio en sala, manteniendo los estándares de excelencia del Grupo Akelarre.

Supervisar y coordinar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo positivo, profesional y colaborativo.

Dirigir el servicio de desayunos exclusivos a la carta para huéspedes del hotel, asegurando una experiencia impecable desde el primer momento del día.

Recibir y asesorar a los clientes, ofreciendo una atención personalizada que supere sus expectativas.

Gestionar reservas,



organización de turnos y supervisión del servicio de Room Service.

Coordinar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida y armoniosa.

Asegurar el cumplimiento de los objetivos de servicio y satisfacción del cliente. Qué te ofrecemos?

Incorporarte a un grupo gastronómico de referencia.

Un entorno de trabajo estable y dinámico, donde se valora el talento, la profesionalidad y el trabajo en equipo.

Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional.

Condiciones competitivas según valía y experiencia.

Comidas durante la jornada laboral. Si sientes pasión por la restauración y quieres crecer en un entorno que valora el detalle y la hospitalidad, ¡te estamos esperando!

Requisitos : Qué buscamos en ti?

Experiencia mínima de 2 años como Maître o en un puesto de responsabilidad similar, preferiblemente en restauración de alto nivel.

Liderazgo natural, orientación al detalle y habilidades organizativas.

Excelente capacidad de comunicación y vocación de servicio.

Dominio de español e inglés (otros idiomas serán valorados).

Conocimiento de herramientas de gestión de reservas y servicio.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (incluyendo mañanas, imprescindible para desayunos).

📌 Jefe/a de sala (Inglés) (San Sebastián)
🏢 Akelarre Hotel 5
📍 San Sebastián