En AR Hotels & Resorts buscamos incorporar un/a Maître de Buffet para nuestro renovado AR Roca Esmeralda 4, ubicado en Calpe, para liderar el servicio de restaurante buffet y contribuir a ofrecer una experiencia de calidad a nuestros huéspedes.

Habilidades, experiencia, cualificaciones... Si tiene el perfil adecuado para esta posibilidad, asegúrese de inscribirse hoy mismo.

Tras una profunda renovación, en AR Roca Esmeralda hemos abierto las puertas como hotel de 4 estrellas, iniciando una nueva etapa con 192 habitaciones renovadas, nuevos espacios y una propuesta orientada a seguir elevando la experiencia del cliente.

Por todo ello, buscamos a un/a profesional de sala que quiera asumir un papel clave en este nuevo proyecto, liderar el equipo y aportar su experiencia para consolidar los estándares de servicio.

Te contamos las funciones y responsabilidades principales:

- Organizar, coordinar y supervisar el servicio de restaurante buffet.
- Liderar y supervisar al equipo de sala durante los diferentes servicios.
- Distribuir tareas y organizar los recursos necesarios para cada servicio.
- Garantizar el correcto montaje, preparación y funcionamiento de la sala y zonas de buffet.
- Supervisar la atención al cliente y asegurar una experiencia de servicio excelente.
- Resolver las incidencias que puedan surgir durante el servicio, actuando con rapidez y orientación al cliente.
- Coordinarse con Cocina y el resto de departamentos implicados en la operativa de F&B.;
- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar el correcto uso y mantenimiento del material y equipamiento del departamento.
- Participar en la formación, acogida y desarrollo del equipo de sala.




- Realizar el seguimiento de los procedimientos establecidos y proponer mejoras en la operativa.
- Velar por el buen ambiente de trabajo y fomentar una cultura de equipo basada en la colaboración y la excelencia.

¿Qué necesitamos de ti?

- Experiencia previa como Maître, Jefe/a de Sala o similar, preferiblemente en hoteles de 4 y/o establecimientos vacacionales.
- Experiencia en servicio buffet y restauración hotelera.
- Capacidad de organización y planificación de servicios de alto volumen.
- Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
- Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos.
- Capacidad resolutiva y de toma de decisiones.
- Conocimientos de protocolo y estándares de servicio.
- Conocimientos de APPCC y normativa de higiene y seguridad alimentaria.
- Nivel de inglés adecuado para entorno hotelero internacional. (Deseable)

¿Qué te ofrecemos?

- Contrato indefinido y proyecto profesional estable.
- Salario competitivo, acorde con la experiencia y trayectoria profesional.
- La oportunidad de incorporarte a un hotel recién renovado y recientemente categorizado como 4 estrellas.
- Formar parte de AR Hotels & Resorts, compañía consolidada y en crecimiento, con una sólida trayectoria y presencia en la Costa Blanca.
- Liderar un equipo consolidado y asumir un papel clave en la consolidación de esta nueva etapa del hotel.
- Alojamiento, sujeto a disponibilidad y condiciones del establecimiento.
- Descuentos y ventajas exclusivas en los servicios de AR Hotels & Resorts y en empresas colaboradoras.
- Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo en expansión.

Si estás preparado/a para asumir este reto y quieres formar parte de la nueva etapa de AR Roca Esmeralda, ¡queremos conocerte! xugodme Inscríbete y únete a nuestro equipo.

📌 Maître de Buffet (Calpe)
🏢 Ar Hotels & Resorts
📍 Calpe