En 2024 abrimos la primera tienda en Barcelona vendiendo porciones de cheesecake a 0,99€. Hoy somos 14 locales y un obrador propio en Abrera. Buscamos a quien dirija la marca en la siguiente etapa. Este puesto no es solo "llevar las redes".
Crecimos sobre todo porque la marca conectó con la gente, y eso que funcionaba con una tienda no escala igual con catorce. Quien entre va a decidir cómo suena 99cheeseacke en cada ciudad nueva, qué producto empujamos y con qué margen, y qué lanzamientos merecen una campaña detrás. Hay mucho por construir.
Si te apetece un sitio donde lo que decides se vea en la calle y en los números el mismo mes, hablemos.
Qué harás Dirigir la estrategia de marca: qué decimos, cómo lo decimos y qué lugar ocupamos en la cabeza del cliente. Liderar un equipo de dos personas y ayudarlas a crecer. Activar las palancas que generan rentabilidad, no solo alcance. Cada campaña con su número detrás.
Menu engineering y optimización del product mix: qué se vende, qué margen deja y qué debería cambiar. Proponer lanzamientos estacionales y las campañas que los acompañan.
Campañas online y offline, de principio a fin.
Cerrar y activar colaboraciones con otras marcas. Branding físico: la tienda es nuestro mejor soporte de comunicación. Coordinar eventos y dar apoyo a la parte B2 B.
Qué buscamos
Experiencia dirigiendo marca en retail, hostelería o consumo, con equipo a cargo.
Cabeza de negocio: sabes leer un P&L; y entiendes que una campaña se mide en ventas y margen.
Que entiendas el lenguaje de la marca y su entorno: redes, cultura de internet, lo que pasa fuera del despacho. Autonomía. Somos un equipo pequeño y las cosas se proponen y se ejecutan.
Herramientas
Excel a buen nivel (tablas dinámicas, análisis de mix y márgenes). Affinity para diseño gráfico. Canva para el día a día del equipo. Cap Cut o similar para edición.
Qué ofrecemos
Contrato fijo. Una marca y ambiente joven, en expansión, con espacio real para dejar tu huella y crecer dentro de ella. Decisión directa: reportas a dirección, sin capas intermedias. Oficina en Barcelona y teletrabajo los viernes.