Descripción:

¡Únete a nuestro equipo en Abama Hotels, un exclusivo paraíso de lujo situado en 160 hectáreas de belleza natural en nuestra maravillosa isla de Tenerife! Con una oferta gastronómica de primer nivel y un servicio 5 estrellas, estamos comprometidos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.

En este momento, estamos emocionados de anunciar que estamos seleccionando un/a supervisor/a de sala para el restaurante Atlántico.

Objetivo general del puesto:

- Supervisar, coordinar y garantizar el correcto funcionamiento del servicio en los diferentes puntos de venta de alimentos y bebidas del hotel.

- Proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a los huéspedes, asegurando altos estándares de calidad y servicio.

- Liderar al equipo de sala para alcanzar los objetivos establecidos y superar las expectativas de los clientes.

Responsabilidades:

- Gestionar y supervisar al personal de sala, incluyendo la planificación de turnos y evaluación de desempeño junto con el Maître.

- Coordinar con el equipo para garantizar una perfecta sincronización entre cocina y sala.

- Asegurar la correcta presentación y disposición de los espacios de servicio.

- Supervisar la atención y el trato a los clientes, asegurándose de que se cumplan los estándares del hotel.

- Gestionar reservas y asignación de mesas para maximizar la capacidad y rentabilidad del restaurante.





- Resolver incidencias y quejas de los clientes de forma satisfactoria y eficaz.

- Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y sanidad en el área de alimentos y bebidas.

- Realizar inventarios y control de stock de equipos y suministros necesarios para el servicio.

- Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales, banquetes y otros servicios del área de F&B.;

- Motivar al equipo de sala fomentando un ambiente de trabajo cooperativo y orientado al cliente.

Competencias y perfil del puesto:

- Excelente capacidad de liderazgo y gestión de equipos.

- Orientación al cliente y pasión por ofrecer un servicio de excelencia.

- Conocimiento profundo de protocolos de servicio y técnicas de atención al cliente.

- Capacidad organizativa y habilidad para trabajar bajo presión.

- Experiencia previa de al menos 2 años como supervisor/a en hoteles de 4* o 5*.

- Formación en Hostelería, Gastronomía o áreas relacionadas.

- Nivel avanzado de inglés y se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.

- Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para resolver problemas.

Se ofrece:

- Ser parte de un proyecto en expansión.

- Posibilidad de hacer carrera profesional en nuestro resort.

- Sumarse a un gran equipo de profesionales y un entorno inspirador.

- Trabajar en Abama Hotels, reconocido como uno de los mejores hoteles 5 estrellas de Tenerife.

Esperamos tu candidatura.

📌 Supervisor/a de sala (Guía de Isora)
🏢 CS: Abama Hotels
📍 Guía de Isora