DESCRIPCIóN

Empresa: Grupo Barbillón

Ubicación: Zona Norte de Madrid

Experiência Requerida: Mínimo 1 año

Acerca de Grupo Barbillón:
En Grupo Barbillón, nos encontramos en un emocionante proceso de expansión y buscamos incorporar profesionales con una profunda pasión por la hostelería y el producto gourmet a nuestro equipo. Somos un grupo empresarial comprometido con la excelencia, la innovación y la creación de experiências gastronómicas únicas para nuestros clientes. Si buscas un contexto de trabajo dinámico, de alta calidad y con oportunidades reales de crecimiento profesional, este es tu lugar.

Descripción del Puesto:
Estamos buscando un profesional para el puesto de "Office de cocina". Esta figura es esencial para el correcto funcionamiento y la eficiencia de nuestras cocinas, asegurando un ambiente de trabajo limpio, ordenado y preparado para ofrecer el mejor servicio. Como "Office de cocina", serás una pieza clave en nuestro engranaje, colaborando estrechamente con el equipo de cocina para mantener los más altos estándares de calidad e higiene.



Esta es una oportunidad excepcional para unirte a un proyecto innovador desde sus etapas iniciales y contribuir activamente a nuestro éxito.

Responsabilidades Principales:
- Mantenimiento riguroso de la limpieza y desinfección de todas las áreas de la cocina, incluyendo utensilios, menaje, superficies de trabajo y equipamiento.
- Gestión y organización del material de cocina: lavado, secado, almacenamiento y reposición según sea necesario.
- Colaboración activa con el equipo de cocina en tareas de apoyo y preparación básica, según las indicaciones del chef o jefe de partida.
- Asegurar el orden y la correcta disposición de los productos y suministros en la zona de office.
- Cumplimiento estricto de las normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
- Gestión de residuos y mantenimiento de la zona de basuras y acopio.
- Apoyo en la recepción y almacenamiento de mercancías cuando sea requerido.
- Participació

📌 Office - Grupo Barbillon (La Moraleja)
🏢 Grupo Barbillon
📍 La Moraleja