Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für einen eigenen Posten in der Küche und stellen die hochwertige Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards sicher. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören die Vorbereitung der Mise en Place, das Zubereiten und Anrichten der Speisen, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die sorgfältige Lagerung von Lebensmitteln.
Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als Chef de Partie.
Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von warmen und kalten Speisen sowie sicherer Umgang mit Küchenwerkzeugen und -geräten.
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch in Stoßzeiten ruhig, effizient und lösungsorientiert zu arbeiten.
Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, hohe Serviceorientierung und Interesse an moderner, kreativer Küche; Sprachkenntnisse in Deutsch und/oder Englisch sind von Vorteil.

📌 Chef de Partie (Andratx)
🏢 Urbano Restaurant
📍 Andratx