Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto Serás responsable de la elaboración, regeneración y presentación de los platos asignados, garantizando calidad, sabor, creatividad y cumplimiento de recetas y estándares, para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes. Qué tendrás que hacer? * Ejecutar tareas, horarios y cargas de trabajo asignadas por el responsable, coordinándose con el ayudante de cocina cuando aplique. * Organizar cámaras y refrigeradores, asegurando rotación correcta de productos y mantenimiento de temperaturas adecuadas. * Elaborar las producciones asignadas siguiendo recetas, estándares de presentación y control de porciones, minimizando el desperdicio. * Entregar solicitudes de los centros de consumo de forma precisa y oportuna, respetando especificaciones de cocción y guarniciones.



* Cumplir con normas de APPCC, higiene, limpieza, orden y seguridad en todas las etapas del proceso culinario. * Comunicar incidencias, anomalías de producto o necesidades operativas al responsable para asegurar la continuidad y calidad del servicio. Qué buscamos? Formación * Formación en Gastronomía/Cocina y Manipulación de Alimentos. Idiomas * Español * Inglés avanzado. Conocimientos específicos * Técnicas culinarias básicas y avanzadas. * Higiene y seguridad alimentaria (APPCC). * Trabajo en equipo, organización y proactividad. Experiencia * 1 año en un puesto similar en hoteles 4 o 5. Requisitos :

📌 Cocinero/a- Meliá Ibiza (Santa Eulalia del Río)
🏢 Turijobs
📍 Santa Eulalia del Río