Este puesto de trabajo está dirigido a un profesional de la cocina cuya principal función será la gestión y preparación de menús dentro del contexto de una residencia de mayores. Las tareas implican una cuidadosa atención a la elaboración de platos, considerando las necesidades nutricionales específicas de los residentes, así como la regeneración y control de alimentos para garantizar su calidad y seguridad. La persona seleccionada será responsable de mantener los más altos estándares de higiene y manipulación, cumpliendo rigurosamente con los protocolos establecidos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y seguridad alimentaria.

Además, el rol incluye la recepción y organización de mercancías,



asegurando un inventario ordenado y un correcto almacenamiento de los productos. La jornada se desarrolla en un horario rotativo y compartido entre diferentes turnos, lo que requiere flexibilidad y adaptabilidad por parte del candidato. El ambiente de trabajo es dinámico y forma parte de un equipo dedicado al bienestar y la atención de las personas mayores, donde la organización y la limpieza de la cocina son aspectos fundamentales.

La posición ofrece una experiencia profesional en el ámbito de las colectividades, con oportunidades de continuidad y desarrollo dentro del sector.

📌 Cocinero/a residencia amorebieta y bilbao
🏢 Veteris Jobs
📍 Bilbao