✨ ¿Te gustaría liderar un restaurante donde la experiencia del cliente, el equipo y cultura asiática son el alma de todo? ✨

??‍♂️ Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?

? Tu misión consistirá en liderar las operativas, al equipo y los resultados del restaurante, siendo ejemplo y referente del equipo. Marcarás el ritmo y te asegurarás de que todo sale perfecto.

✖ ++En tu día te encargarás de:++

✅ Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad del servicio e imagen del restaurante.

✅ Liderar, formar y desarrollar a tu equipo, acompañando en su crecimiento.

✅ Organizar la operativa del restaurante: planificación de horarios (Mapal), gestión de incidencias y asegurar el buen funcionamiento del restaurante.

✅ Gestionar pedidos semanales, stock e inventarios mensuales.

✅ Analizar los resultados del restaurante: seguimiento de ventas, costes, satistacción del cliente (Cover Manager).

✅ Velar por el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad.

? ++¿Qué te ofrecemos?++

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Contrato fijo.

⏰ Jornada completa de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).

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Salario acorde a tu propuesta de valor.

? Más variable por consecución de objetivos.

? 2 días de descanso a la semana.





? Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.

?Ubicación: [C. la Puebla, 15, 34002 Palencia](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd47b156791f8b01:0xee11f0417e4c1e3?sa=X&ved;=1t:8290&ictx;=111)

? ++Serás el perfil adecuado si tienes...++

? Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).

?‍♂️ Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.

? Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office o similares.

? Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.

⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.

?? Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll

✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll; forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨

##### ? ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!

? ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela!

En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

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- #CURIOSIDAD
- #HONESTIDAD
- #COMPROMISO
- #ROCKANDROLL

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📌 Director/a de Restaurante | ?? Sibuya Palencia
🏢 GRUPO SIBUYA
📍 Palencia