El profesional seleccionado será responsable de la supervisión integral del proceso de extracción de aceite en la almazara. Sus funciones abarcan el control y ajuste continuo de todas las etapas de producción para asegurar que se alcancen los máximos estándares de rendimiento y calidad final del producto. Esto implica una monitorización constante de parámetros críticos como las temperaturas en las distintas fases, los tiempos de procesado y los rendimientos obtenidos, realizando los ajustes necesarios en la maquinaria para optimizar los resultados.

La labor incluye también la coordinación del personal asignado a la línea de producción durante el periodo de campaña, organizando las tareas y velando por el cumplimiento de los protocolos establecidos. Además, se lleva un registro detallado de toda la producción,



anotando las incidencias que puedan surgir relacionadas con la maquinaria, la calidad del aceite o cualquier desviación del proceso estándar, informando de manera inmediata a la dirección correspondiente para la toma de decisiones. El objetivo principal es garantizar una operación fluida, productivo y que cumpla con todos los objetivos de calidad y cantidad marcados por la empresa, manteniendo un flujo de trabajo organizado y productivo.

Este puesto requiere una presencia constante en la planta de producción para supervisar directamente las operaciones y responder con agilidad a cualquier contingencia que pueda afectar al proceso o al producto final, asegurando así la continuidad y la excelencia en la producción.

📌 Maestro de almazara (Santaella)
🏢 Veteris Jobs
📍 Santaella