Como Ayudante de cocina, serás parte esencial del equipo que garantiza que cada plato llegue a la mesa con la máxima calidad, seguridad y presentación. Trabajarás en estrecha colaboración con los cocineros y el personal de servicio, apoyando en tareas principal como la preparación de desayunos, el fregado de platos y el almacenamiento de existencias. Tu compromiso con la Higiene y la Seguridad alimentaria

- Manipulación de alimentos: Es esencial para evitar contaminaciones cruzadas y garantizar que los ingredientes se manejen de forma segura desde su recepción hasta su cocción.
- Higiene: Debes mantener áreas de trabajo, utensilios y superficies limpias en todo momento, cumpliendo con protocolos sanitarios básicos.
- Limpieza: Incluye el mantenimiento de equipos, superficies y espacios de trabajo, para asegurar un entorno seguro y ordenado.




- Seguridad alimentaria: Aplicarás normas básicas de conservación, temperatura y caducidad para prevenir riesgos
- Fregado de platos: Una tarea crítica para mantener el flujo de servicio y garantizar que vajilla y cubiertos estén disponibles y en condiciones óptimas.
- Almacenamiento de existencias: Organizarás y rotarás productos según fechas de caducidad, evitando desperdicios y asegurando la disponibilidad de ingredientes.
- Montaje de platos
- Preparación de desayunos

Este puesto no requiere experiencia previa, por lo que es ideal para quienes desean comenzar en el sector de la hostelería con una base sólida

📌 Ayudante de cocina (Pechina)
🏢 Mesón sierra ALHAMILLA
📍 Pechina