En nuestro espacio multiespacios de Fuengirola, buscamos un/a Jefe/a de Sala que se incorpore a un proyecto estable y en pleno desarrollo. La posición está orientada a liderar el servicio a la carta y la coordinación de eventos privados y corporativos, con una media de 170 comensales por servicio y un equipo de 20 personas a su cargo.

Funciones principales
Organización y supervisión del servicio en sala.
Coordinación de eventos (familiares, corporativos y sociales), en colaboración con el equipo de cocina y reservas.
Gestión de equipos multiculturales, fomentando la coordinación y el buen clima laboral.
Elaboración de cuadrantes y planificación de turnos.
Control de inventarios y gestión de pedidos vinculados a sala.
Aperturas y cierres de turno, con control operativo y administrativo.
Uso y supervisión de herramientas digitales de gestión (reservas, ventas, cuadrantes, control de stock).




Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes.

Requisitos mínimos
- Mínimo 3 años de experiencia en un puesto de Maître o similar en restaurantes con volumen medio/alto de comensales.
- Experiencia demostrada en organización y supervisión de eventos.
- Capacidad para liderar y motivar equipos diversos.
- Habilidades organizativas, comunicación efectiva y orientación al detalle.
- Dominio de herramientas digitales aplicadas a la gestión de sala.
- Perfil orientado a un proyecto de desarrollo profesional a largo plazo.

Condiciones
Proyecto sólido y consolidado, con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa.
Contrato fijo con previo periodo de prueba.
Jornada completa mixta con 2 días libres.
Salario competitivo acorde a la experiencia.

📌 JEFE/A DE SALA PARA RESTAURANTE EN FUENGIROLA
🏢 Linkers
📍 Fuengirola