Estamos preparando la apertura de un nuevo concepto de Japanese Bar & Street Food y buscamos una persona que se incorpore como 2º Responsable de Sala, trabajando de la mano del responsable del local.
Buscamos una persona muy orientada a la operativa y al cliente, con capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y estar presente en el día a día del local.
Será una figura clave durante el servicio, combinando la atención directa al cliente —toma de pedidos, cobros y resolución de necesidades— con la coordinación del equipo y la operativa de sala, asegurando que el servicio sea ágil, ordenado y que la experiencia del cliente sea siempre destacado.
¿Cuál será tu papel?
Serás una de las personas de referencia del local durante el servicio.
Entre tus principales responsabilidades estarán:
Atender al cliente y asegurar una experiencia cercana, ágil y cuidada.
Gestionar la toma de pedidos, cobros, caja y cierres.
Coordinar y organizar al equipo durante el servicio.
Supervisar el correcto funcionamiento de la operativa de sala.
Anticiparte a las necesidades del servicio y resolver incidencias de manera ágil.




Coordinarte con cocina para garantizar un buen ritmo y flujo de servicio.
Asegurar el orden, limpieza y correcta puesta a punto del espacio.
Apoyar al responsable en las tareas de gestión y organización diaria del local.
Asumir la responsabilidad del turno cuando sea necesario.
¿Qué perfil buscamos?
Buscamos a alguien resolutivo, organizado y con iniciativa, que disfrute del contacto con el cliente y se sienta cómodo trabajando en un entorno de ritmo alto.
Una persona que tenga capacidad para coordinar y acompañar al equipo desde la propia operación, que sepa priorizar y tomar decisiones durante el servicio y que cuide los pequeños detalles que marcan la experiencia del cliente.
Valoraremos especialmente experiencia previa en posiciones con responsabilidad dentro de restauración, fast casual, street food, cafeterías, barras u otros conceptos de atención al cliente con un componente operativo alto.
Sobre todo, buscamos a alguien con ganas de formar parte de un proyecto desde su apertura, implicarse en el día a día y crecer junto al nuevo concepto.

📌 2o responsable de sala (Barcelona)
🏢 Grupo Nomo
📍 Barcelona