En Meliá Palma Marina buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, organizada y orientada a la calidad, te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en una compañía líder del sector hotelero.

Misión:

- Preparar, cocinar y presentar los platos asignados siguiendo las fichas técnicas y estándares de la compañía.
- Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Realizar la mise en place necesaria para los distintos servicios.
- Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina.
- Controlar el aprovechamiento de la materia prima para minimizar desperdicios.
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio productivo y de calidad.




- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Participar en la recepción y control de mercancías cuando sea necesario.

¿Qué buscamos?

- Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o establecimientos de alta restauración.
- Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración.
- Conocimiento de técnicas culinarias, APPCC y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Organización, responsabilidad y orientación a la calidad.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

📌 Cocinero/a - Meliá Palma Marina
🏢 Melia Hotels International
📍 Palma