¿Cuáles serían tus funciones princioales?

- Organización y supervisión del equipo de cocina

- Gestión y coordinación del servicio.

- Elaboración y control de pedidos, stocks e inventarios.

- Control de las mermas

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación.

- Organización de turnos y planificación del equipo.

- Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Formación, motivación y desarrollo del equipo de cocina.

- Coordinación con el resto de dptos. para garantizar el buen funcionamiento.

- Gestión de Escandallos.

- Mise en place.

Requisitos:

- Formación: Ciclo Formativo de Cocina y Gastronomía.

- Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto.





- Trabajo en equipo y habilidades de comunicación.

- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

- Iniciativa y creatividad.

- Conocimientos en seguridad culinaria.

- Liderazgo

- Capacidad de mando y toma de decisiones.

Ofrecemos:

- Salario a determinar en el proceso según valía.

- Dos días de descanso consecutivos por semana y flexibilidad de horarios.

- 30 días de vacaciones al año.

- Comida para el personal diaria en la empresa.

- Oportunidades de desarrollo y crecimiento interno.

📌 Jefe/a de cocina (Sevilla)
🏢 OVEJAS NEGRAS FOODS SOCIEDAD LIMITADA
📍 Sevilla